Menu Sax - 2 services (Bateau)

Salade froide de scampis à la mangue
OU
Terrine de campagne, salade de jeunes pousses sur son toast à l’ail
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Filet de volaille sauce Sambre et Meuse**, chicons et carottes braisés, galette de pommes de terre
OU
Filet de saumon grillé sauce vin blanc, poêlée de légumes de saison, purée à l’estragon
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Tarte au citron meringuée

(2 services à choisir parmi les 3 min. 10j. avant votre visite)