« Markt » 3-gangenmenu (Boot)

Mère l’Oie tartaar (rund, foie gras, truffel olie)
OF
Zalm gravlax, salade van babyblaadjes en groene appels met gravlax saus
***
Parelhoenfilet met rozemarijnsaus, champignons en gebakken polenta
OF
Kabeljauwfilet in een kruidenkorst, gebakken groenten en risotto
***
Koepel van pure chocolade met frambozenhart
OF
Luikse chocolade

(1 keuze voor de groep - Graag minimaal 10 dagen voor uw komst aan ons doorgeven)Mère l’Oie tartaar (rund, foie gras, truffel olie)
OF
Zalm gravlax, salade van babyblaadjes en groene appels met gravlax saus
***
Parelhoenfilet met rozemarijnsaus, champignons en gebakken polenta
OF
Kabeljauwfilet in een kruidenkorst, gebakken groenten en risotto
***
Koepel van pure chocolade met frambozenhart
OF
Luikse chocolade

(1 keuze voor de groep - Graag minimaal 10 dagen voor uw komst aan ons doorgeven)Mère l’Oie tartaar (rund, foie gras, truffel olie)
OF
Zalm gravlax, salade van babyblaadjes en groene appels met gravlax saus
***
Parelhoenfilet met rozemarijnsaus, champignons en gebakken polenta
OF
Kabeljauwfilet in een kruidenkorst, gebakken groenten en risotto
***
Koepel van pure chocolade met frambozenhart
OF
Luikse chocolade

(1 keuze voor de groep - Graag minimaal 10 dagen voor uw komst aan ons doorgeven)