Menu Prestige - 4 gangen (Gîte de la Tour)

4 amuses (2 warme en 2 koude)

Eendenleverterrine en haar confituur, briochebrood
OF
Gebakken gamba’s, doperwten crème, groene asperges

Op lage temperatuur gebakken kalfsfilet, rozemarijn saus, seizoen groente en truffelpuree
OF
Gebraden zeebaarsfilet met limoncello saus, wilde rijst, courgette tagliatelle

Parfait van rode vruchten
OF
Panna cotta van vlierbloesem met meloensaus

(1 keuze voor de hele groep, graag minimaal 10 dagen voor uw komst aan ons doorgeven)